Emülsiyon: Sıvı + sıvı heterojen karışımların özel adıdır.Sıvı + sıvı karışımların faz oluşmuş halidir.Örnek; zeytin yağı + su karışımı…
Karışımların Özellikleri
Karışımlarda maddeler kendi özelliklerini korurlar.
Karışımlar ayırıcı fiziksel yollarla bileşenlerine ayrılabilirler.
Erime ve kaynama noktaları sabit değildir.
Homojen yada heterojen olabilirler.
Yapısında en az iki cins atom vardır.
Saf değillerdir.
Sabit bir formülleri yoktur.
Maddeler istenilen oranda karışabilirler.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder